Las tradiciones vuelven a resaltarse con el fin parcial de la pandemia, las eleciones de Señorita Independencia y Srita. ITECNOR, así como los tradicionales murales que en esta vez fueron represendados la Cultura Garifuna, Maya, Xinca, Ladina o Mestiza y tradiciones culinarias del Departamento de Zacapa. La degustación que ofrecieron los estudiantes del ITECNOR dirigidos habilmente por sus docentes fue amplia:los tamalitos, el atol de plátano, el delicioso pinol, las tostadas de frijol y salsa, los dulces de camote y de coco, las quesadillas, el rice and beans etc.. La belleza , el arte culinario y la inspiración en los murales pudieron mezclarse en un solo evento donde permitió al estudiante de Perito en Industria de Alimentos estudiar a cada una de las culturas en su gastronomía y representar sus hábitos alimenticios.ADIN-ITECNOR.