Degustación y valoración de embutidos en ITECNOR, en la carrera de Perito en Industria de Alimentos con estudiantes de 5to año. Fueros elaborados una variedad de embutidos utilizando diferentes tipos de carnes y mezclas: los hubo de carne, de pollo, de res, combinados con verduras, queso mozzarella, hasta de pescado, se ofrecieron tambien las deliciosas butifarras.Se contó con la grata presencia de miembros de la Junta Directiva de la ADIN, quienes fueron partícipes de la degustación y calificación de la misma, cómo la consistencia, sabor, textura, color, etc. que fueron los parámetros utilizados para la evaluación de las diferentes presentaciones gustativas.La Asociación para el Desarrollo Integral de Nororiente -ADIN- promoviendo la Gratuidad de la carrera de Perito en Industria de Alimentos del Instituto Tecnológico de Nororiente -ITECNOR-