Decenas de estudiantes del Instituto Tecnológico de Nororiente ITECNOR, participan en el simulacro de Terremoto, las posturas que tienen que adoptar, y los signos que deben de aprender a interpretar en caso de un movimiento telúrico. Actividad coordinada por sus…
Se cierra con broche de oro, capacitación en Elaboración de Productos Lácteos, con una duración de 40 horas dirigidos por Instructor INTECAP, a estudiantes de la carrera de Perito en Industria de Alimentos de 5to.año. secciones «A» y «B». Fue…
Penúltimo día de capacitación en la elaboración de productos lácteos con una duración de 40 horas a estudiantes de la carrera de Perito en Industria de Alimentos, dirigido por instructor INTECAP, y apoyado por docentes del área industrial y por…
Bastante interés despertó entre estudiantes y docentes la presentación de productos artesanales (humus y almíbar),elaborados por alumnos de 4to. Perito en Industria de alimentos en el curso de fundamentos tecnológicos de la industria alimentaria impartidos por el docente Francisco Hernández,…
El grupo #2 realiza la elaboración de quesillo muy usado en nuestro medio, y la confección de queso panela, que recibe este nombre porque es de sabor dulce simplemente. El quesillo lo dejarán reposar hasta el día de mañana, par…
Los educandos elaboraron queso fresco pasteurizado y luego fueron agregando una serie de sabores como: queso con loroco, con pimiento y chile jalapeño juntos, con chiltepe, con jamón y hasta con perejil. Aprendieron a usar moldes para darle forma a…